食譜每週更新!
 

本菇海鮮燴滑蛋

材料
金寶海鮮蘑菇湯1罐
急凍海鮮粒200克
紅蘿蔔1/3個
本菇1包
露筍數條
雞蛋3隻(約200ml)
雞湯200ml
做法
  • 1雞蛋拂勻,加入雞湯拌勻,放入碟中,放入鑊中,大火蒸15分鐘。
  • 2海鮮洗淨加入粟粉拌勻略醃,再沖水,瀝乾水份。
  • 3起鑊燒2碗水,下海鮮,加入胡椒粉,先汆水備用。
  • 4本菇切去根部,洗淨,紅蘿蔔切片,露筍切段。
  • 5起鑊下海鮮粒及紅蘿蔔兜炒,下本菇及露筍兜勻。
  • 6加入海鮮蘑菇湯及3/4罐水拌勻,煮至再滾起即成。
  • 7把材料淋上滑蛋面即成。

 
——————————————————————————————————————————
食譜作者 – MOONmoon:
http://blog.yahoo.com/MOONmoonKitchen

分享你的廚藝心思


 

 

 

<環球滋味>電視廣告
環球滋味DIY系列
歡迎支持