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忌廉黑豚肉野菜卷

材料
金寶忌廉洋葱湯1罐
黑豚肉20片
紅蘿蔔半個
金菇1包
粟米仔10條
醃料
豉油1茶匙
1茶匙
胡椒粉少許
麻油少許
做法
  • 1黑豚肉加入醃料略醃。
  • 2紅蘿蔔去皮刨絲,金菇去掉根1寸,粟米仔切半,全部材料洗淨。
  • 3紅蘿蔔及粟米仔用水灼熟,瀝水備用。
  • 4在工作枱上,放上兩片黑豚肉,把紅蘿蔔絲、金菇及粟米仔鋪上,捲成肉卷。
  • 5用易潔鑊,逐件肉卷放上,以小火煎透,先盛起,排在碟中。
  • 6金寶忌廉洋葱湯,加入3/4罐水煮熱。
  • 7淋上肉卷上即成。

 
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食譜作者 – MOONmoon:
http://blog.yahoo.com/MOONmoonKitchen

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