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黃金粟菜脯煎蛋

黃金粟菜脯煎蛋

金黃粟米湯

黃金粟菜脯煎蛋

材料
金寶黃金粟米湯1罐
西蘭花一個約250克
菜脯40克
全蛋液220克
(細蛋4隻,大蛋3隻)
胡椒粉少許
做法
  • 1西蘭花洗淨,只要花蕾部份( 約120克 ) 切成少朵。
  • 2取粟米湯130g加入蛋及胡椒粉拌勻,加入餘下材料拌勻。
  • 3燒熱鑊下油,倒入2項,煎至蛋皮凝固,反面再煎至另一面凝固,轉慢火煎至兩邊金黃熟透取起上碟。
  • 4將餘下粟米湯加1/3罐水煮滾淋在蛋面上即成。

 
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食譜作者 – 為食加菲:http://blog.yahoo.com/garfieldnetnet/articles/page/1

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