材料
金寶火腿粟米湯1/2 罐
水50毫升
蟹肉20克
雜錦海鮮150克
蟹柳4條
Mozzarella 芝士30克
蟹蓋2個
鹽少許
黑胡椒粉少許
做法
- 1雜錦海鮮解凍洗淨，以鹽及黑胡椒粉醃15分鐘，飛水備用; 蟹柳解凍，切段備用。
- 2焗爐預熱200度;熱鑊下油，炒香雜錦海鮮、蟹柳及蟹肉，加入火腿粟米湯及水拌勻煮滾，盛起釀於蟹蓋，灑上芝士。
- 3200度焗10分鐘至金黃，灑上黑胡椒粉即成 。
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食譜作者 – 大蚊：
http://blog.yahoo.com/maplekitchen
