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芝士煙肉焗薯仔

芝士煙肉焗薯仔

忌廉香蒜芝士醬汁

芝士煙肉焗薯仔

材料
忌廉香蒜芝士醬1罐
煙肉8條
免治豬肉4安士
洋蔥(切碎) 半個
薯仔2個
做法
  • 1薯仔開邊切去中間成杯型,用水烚至8成熟(10-15分鐘),隔水備用。
  • 2用少許油燒熱鑊,把免治豬肉用中火慢慢煮6-7分鐘,至7成熟備用。
  • 3將洋蔥碎以中火爆至金黃色,加入煙肉粒爆香,再加入免治豬肉,一起煮2-3分鐘。加入半罐忌廉香蒜芝士醬,以快火煮至乾身。釀入薯仔杯中。
  • 4平均放入薯仔杯後,把餘下半罐忌廉香蒜芝士醬放上面,放入已預熱200˚C溫度的焗爐中,焗3-4分鐘,即可食用。
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